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高剪切分散乳化机的原理和注意事项介绍
浏览次数:61发布日期:2019-07-09
  高剪切分散乳化机由油锅、水锅、真空均质乳化锅、加热系统、搅拌系统、真空系统、手动升降系统、操作控制柜、管路系统等组成,操作使用非常方便。
 
  工作原理
 
  物料在多层转子和定子之间的间隙内高速运动,形成强烈的液力剪切和湍流,分散物料,同时产生离心挤压、碾磨、碰撞等综合作用力,最终使物料充分混合、搅拌、细化达到理想要求。锅盖配有照明观察孔,随时掌握锅内产品的乳化状况。配有微量物料入口便于特殊香精添加工艺。操作方便锅底出料,通过管道可直接进入灌装机进行分装,同时还又倾倒出料,便于清洗。
 
  使用注意事项
 
  1.均质切削头由于转速极高,不得在空锅状态下运转,以免局部发热后影响密封程度。
 
  2.地线可靠接地,保证用电安全。
 
  3.均质器轴端看为右转,每次电机接线后或长期不用重新起用时都应点动试转,确认无误时再正式让均质器运转。
 
  4.每次搅拌启动前都应点动,检查搅拌刮壁是否有异常,如有应即刻排除。
 
  5.搅拌抽真空工作前一定要检查锅是否与锅盖平贴,锅口、料口盖等是否盖严,密封可靠。
 
  6.真空泵在关机前,应先把真空泵前的球阀关闭。
 
  7 真空泵在均质锅密封状况下方可启动运转。如有特殊需要敞通大气启动泵,运转不能超过3分钟。
 
  8.在进行任何维护或清洗之前必须切断设备接入电源。
 
  9.绝不可在设备运行中将手伸入釜内,以防发生意外。
 
  10.运行过程中如有异响应立即停止运行,待查清原因后方可开机。
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